O niečo zdravšia varianta klasických muffinov. Sú ľahučké a jemné, vyskúšajte :-).
Jablkové muffinky
Vytlač receptIngrediencie
- 300 g bezlepkovej múky Schar mix C
- 140 g práškového cukru, ale najlepšie nahradiť kokosovým, alebo trstinovým
- 2 vajcia
- štipka soli
- 1 prášok do pečiva
- 270 ml kokosového mlieka
- 120 ml kokosového oleja
- 2 jabĺčka
- čokoláda na zdobenie
Postup
1
Spojíme si zvlášť suché a zvlášť "mokré" ingrediencie. Potom spolu zmiešame všetko.
2
Jabĺčka nastrúhame nakoniec, premiešame, a napĺňame muffinové formy cca do 3/4.
3
Pečieme v predhriatej rúre na 190 °C cca 20 minút. Môžeme ozdobiť čokoládou, alebo muffiny aj niečím vnútri naplniť.
