Normálny jogurt som nejedla už ani nepamätám. Zato ten kokosový občas stojí za to. Nejem normálne jogurty nie preto, že by som nechcela, ale preto, že nemôžem. Do bezlepkových jogurtových lievancov som pridala ten kokosový. Ak môžete mliečne, pridajte pokojne normálny biely jogur.
V tom prípade ale odporúčam pridať aj nejaké sladidlo. Kokosový jogurt je totiž jemne sladký.
Bezlepkové jogurtovo-čučoriedkové lievance
Vytlač receptIngrediencie
- 1 kokosový jogurt 200 g
- 2 kopcovité PL múky Schär Mix B, alebo 2 kopcovité lyžice bzlp ovsenej múky
- štipka soli
- 2 vajcia
- 1 vanilkový cukor 8 g
- 4 PL zaváraných čučoriedok
Postup
Do jogurtu primiešame cukor, múku, štipku soli, pridáme vajcia a dobre premiešame. Nakoniec pridáme odkvapkané zavárané čučoriedky a cesto necháme odstáť cca 5-10 minút. Opekáme na panvici na troške oleja, napríklad kokosového, tvarujeme menšie lievance a opekáme ich z oboch strán.
Podávame napríklad s ďalšími čučoriedkami, javorovým sirupom či džemom.
Kto nepotrebuje lievance veľmi sladké, alebo si na ne dáva sladký javorový sirup či džem, nemusí do lievancov pridávať žiadne sladidlo. Sú už sladké z kokosového jogurtu a z čučoriedok.
