Jablkovo-čokoládový koláč

Name: Jablkovo-čokoládový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porcie
Cuisine: európska
Ingredients: 2 hrnček bezlepková múka; 1 soľ - štipka; 1 čajová lyžička bezlepkový prášok do pečiva; 4 vajce; 0.5 hrnček lieskový orech; 3 jablko - veľké; 100 g bezmliečna čokoláda na varenie; 1 hrnček kryštálový cukor; 1 hrnček kokosový olej - na varenie, v tekutej forme

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Bez lepku a mliečnych výrobkov. Jednoducho mňam. Určite vyskúšajte :-). Už len ingrediencie hovoria sami o sebe. Orechy, čokoláda, jablká, atď.

30 min.

Čas prípravy

45 min.

Čas pečenia

12 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Ingrediencie

bezlepková múka 2 hrnček
soľ štipka 1
bezlepkový prášok do pečiva 1 čajová lyžička
vajce 4
lieskový orech 0.5 hrnček
jablko veľké 3
bezmliečna čokoláda na varenie 100 g
kryštálový cukor 1 hrnček
kokosový olej na varenie, v tekutej forme 1 hrnček

ČL = čajová lyžička
PL = polievková lyžica

Postup prípravy

Príprava surovín

Jablká ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. Čokoládu a lieskové orechy tiež pokrájame na menšie kúsky, aby sa dobre rozložili v ceste

Príprava cesta

Vajíčka rozdelíme na bielky a žĺtky. Žĺtky s cukrom dobre premiešame, potom postupne pridávame kokosový olej a bezlepkovú múku, do ktorej sme predtým zamiešali štipku soli a prášok do pečiva. Do cesta primiešame pokrájanú čokoládu, orechy a jablká

Sneh a dokončenie cesta

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a ten zľahka vmiešame do cesta. Ak by sa cesto zdalo príliš hutné, môžeme pridať trochu kokosového alebo iného rastlinného mlieka, ale nie je to nutné

Pečenie

Plech s rozmermi približne 25x35 cm vyložíme papierom na pečenie. Cesto vylejeme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 40 až 45 minút, kým nie je koláč upečený

Podávanie

Po upečení necháme koláč trochu vychladnúť. Pred podávaním môžeme povrch posypať práškovým cukrom podľa chuti

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

370 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.